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収穫したへちまから、タワシを作る方法。小さいキュウリ位のへちまは、食べれます。
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    収穫したへちまから、タワシを作る方法ご紹介します。小さいキュウリ位のへちまは、食べれます。

     

    今年の夏の初め、ちょっと種まきには遅いかな?と思いつつも、100均で買ったヘチマの種を巻いたら、立派に育ちました。

    へちま

    さてこれで、へちまのタワシを作ります。水に漬けて腐らせるのは・・・・・・
    え〜い!ダメで元々!煮てしまえ!と思いつき、煮てみました。

    お鍋に入るように、半分に切って、鍋に、へちまと水を入れました。


    へちま1

    へちまがプカプカ浮くので、水を入れた、ステンレスのボールを重し代わりに、のっけて煮ました。


    へちま2

    煮立って数分とろ火にかけて、火を切り、そのまま自然に冷ませます。


    冷めたら取り出して、モミモミして、皮を割くと、簡単に割けたので、皮を広げて取り出します。皮を広げた状態の写真撮り忘れたので、お絵描きしました。下の絵です。


    .jpg

    中身を取り出し、ひたすらモミモミして、中の種を取り出しながら、繊維だけになるように綺麗に洗いました。


    へちま4

    これを干して完成!


    へちまはゴツゴツとデカくなったものの方が良い状態のタワシになりました。
    ちょっと成長が足りないと、柔らかいスポンジタワシのような感触でした。

    へちまの若い20cmくらいのキュウリ状の時は、ゆででショウガ醤油で、食べちゃいました。
    生まれて初めて食べましたが、あっさりと、暑い夏にピッタリ!マイウ〜でした。

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    posted by: チャーフル | 雑学・豆知識 | 22:25 | comments(0) | trackbacks(0) |









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