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好きな「寿司の種類」なに?
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    好きな「寿司の種類」なに?
    【にぎり】だね。

     

    うちのお店の常連客さんに、すし屋のおかみさんがいたので、子供のころ、お寿司屋さんに年に何度か親が連れて行ってくれた。

    板さんの、景気の良い掛け声と、注文したにぎりが、2カンづつお皿にのって来るのが嬉しかった。好きなネタばかり食べれるので嬉しかったのです。

     

     

    お花見の頃には、巻き寿司を持って、招魂山に行き、氏神様のお祭りには、【かきまぜ】を作って、みんな我が家の味を交換していた。【かきまぜ】というのは、ばらずしの事です。

     

     

    かきまぜは、おすしで嫌いな種類のマイNo.1でした。今は、食べれるようになったけど、色んな具の味が混ざって美味しいと思わなかった。

     

     

    巻き寿司は嫌いな種類のマイNO.2でした。昔巻き寿司は、のりに、約1合のすし飯をのせて、具を置いて巻いていました。子供だったので、祇擇譴、大きくて食べにくかった。&、やっぱり、色々な具の味が、混ざるのが嫌いだった。

    今でも、巻きずしと、かきまぜは、どうでも良い。

     

    巻きものでも、キュウリオンリー、おしんこオンリーならOK!

    でも、やっぱり、にぎりが一番。

     

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    posted by: チャーフル | JUGEMのお題 | 19:40 | comments(0) | trackbacks(0) |









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